Alberto Chicote suena apañan como 'El italiano' para servicio, pero no augura que sea bueno. “Usas la experiencia del pecado, ¿tienes experiencia del pecado? Mientras que dentro del local, Manuel piensa que va a ir bien Concluye con “Van a jagar” reconociendo que piensan que es lo que tienen que hacer, aunque ha explicado a su equipo que es lo que tienen que hacer.
Los problemas no tardarán en llegar. Unos comensales No importaotros se quejan de que no les han tomado nota y Manuel empieza a colapsar. En la zona del horno, Chicote pregunta a Alessio si el propietario siempre va corriendo de lado. “Va a la mesa a preguntar cuatro veces lo que quieren” es la respuesta Alessio al chef y le asura que manuel es “caos”mientras que el dueño en la barra regaña a Lorena. “¡Junta las comandos bien! No puede ser esto”, le exclama Manuel para después pedirle que ponga dos copas de vino blanco. “Quedan 50 horas, solo que no lo apuntas”le contesta harta la cameraera.
De vuelta en el comedor, Laura saca unos raviolis bolognesa a una mesa, que no era y va de mesa en mesa en busca de sus dueños. Otro lado, otros comensales Se quejan a Manuel de que el plato que les han servido no es suyo. “¡Dos veces te has equivocado!”, gritó Manuel a una camarera desde la barra, que afirma: “Me estoy liando yo porque se están equivocando ellas”. Situación fuera de control, manténgase en contacto con la cámara oculta y la cámara, preste más atención a la cámara.
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